Theo Cổng thông tin quốc gia về đăng ký doanh nghiệp, Công ty cổ phần Ẩm thực Chảo Đỏ - đơn vị chủ quản chuỗi nhà hàng Wrap & Roll, đầu tư nắm giữ 33,34% vốn điều lệ tại Công ty cổ phần Quán Ụt Ụt. Thương vụ này được thực hiện cuối tháng 12/2017.

Quán Ụt Ụt được thành lập đầu năm 2014 với vốn điều lệ xấp xỉ một tỷ đồng. Doanh nghiệp này đang sở hữu 4 nhà hàng mang phong cách đường phố tại TP HCM. Ngoài Chảo Đỏ, phần vốn còn lại tại đây thuộc về hai cá nhân người Mỹ và Australia, đều giữ chức Tổng giám đốc.

Bà Trần Thị Lan Anh, Tổng giám đốc Công ty cổ phần Ẩm thực Chảo Đỏ, cho biết thương vụ đầu tư vào chuỗi nhà hàng nướng và bia thủ công là một trong những bước đi chiến lược nhằm mở rộng thị trường chuỗi ẩm thực từ đây đến năm 2021. Sắp tới, công ty sẽ tiếp tục tìm kiếm và đầu tư song song với hỗ trợ kinh nghiệm quản trị tài chính, nhân sự, tiếp thị… cho các doanh nghiệp có quy mô từ 4-10 nhà hàng.

Chảo Đỏ tiền thân là công ty Gói & Cuốn thành lập cách đây 12 năm và chính thức đổi tên, bộ nhận diện thương hiệu từ giữa năm ngoái. Công ty từng nhận khoản đầu tư trị giá 6,9 triệu USD từ Quỹ Mekong Enterprise Fund III. Hiện, công ty sở hữu ba thương hiệu ẩm thực với 31 nhà hàng trong nước và nhượng quyền ở Singapore, Thượng Hải.

(Theo Vnexpress)