Quốc gia Đông Nam Á này chỉ đứng sau Indonesia, Thổ Nhĩ Kỳ và Ấn Độ về mức tăng trưởng bán lẻ.

Việt Nam là một trong những thị trường bán lẻ cà phê phát triển nhanh nhất thế giới, chỉ sau Indonesia, Thổ Nhĩ Kỳ và Ấn Độ, theo một công ty nghiên cứu thị trường toàn cầu cho biết.

Tốc độ tăng trưởng trung bình hàng năm (CAGR) của Việt Nam, đo lường mức tăng trưởng trung bình trong giai đoạn 2012-2016, đạt mức 14,9%, trong khi thị trường Indonesia tăng 19,6%, tiếp theo là 17,5% ở Thổ Nhĩ Kỳ và 15,1% ở Ấn Độ, Mintel cho biết trong một báo cáo.

Các thị trường Châu Á, nơi sự tăng trưởng đang được thúc đẩy bởi sự gia tăng các sản phẩm cà phê sáng tạo, chiếm phần lớn thị trường cà phê phát triển nhanh nhất thế giới, trong khi thị trường Châu u và Úc là một trong những thị trường chậm nhất. Nó không cho giá trị thị trường.

Mặc dù Đức, Mỹ, Ý và Tây Ban Nha đứng đầu danh sách nhập khẩu hạt cà phê xanh của Việt Nam dựa trên dữ liệu của chính phủ Việt Nam năm 2016, phát hiện của Mintel cho thấy các quốc gia châu u hầu hết đều chế biến hạt nguyên thủy và tái xuất khẩu thành phẩm.

Cà phê uống liền chi phối thị trường bán lẻ ở châu Á. Trong số các sản phẩm cà phê mới ra mắt vào năm 2016, 42% là sản phẩm cà phê hoà tan ở châu Á Thái Bình Dương, trong khi con số này là 20% ở châu u và chỉ 6% ở Bắc Mỹ.

Mintel cho biết, khối lượng bán lẻ của thị trường cà phê toàn cầu đã tăng 2.7% trong năm ngoái, tăng nhẹ so với mức tăng trưởng hàng năm 2.5% trong năm 2015.

Jonny Forsyth, Chuyên gia Phân tích đồ uống Toàn cầu tại Mintel, nói: "Ngành cà phê toàn cầu tiếp tục có sự tăng trưởng lành mạnh, nhờ các thị trường châu Á. Châu Á có tiềm năng tăng trưởng cao hơn rất nhiều vì người tiêu dùng đang dần chuyển từ truyền thống uống trà sang uống cà phê, điều này là chắc chắn."

Tổ chức Cà phê Quốc tế ước tính CAGR của tiêu thụ cà phê tại Việt Nam là 8% trong giai đoạn bốn năm kết thúc vào 2015/2016, là tốc độ tăng trưởng nhanh thứ nhì trong số các nước xuất khẩu cà phê thế giới sau Philippines. Vụ mùa kéo dài từ tháng 10 đến tháng 9.

ICO ở London ước tính mức tiêu thụ cà phê của Việt Nam là khoảng 140.000 tấn trong vụ 2015/2016, chiếm 8% sản lượng, tăng nhẹ từ 130.000 tấn tiêu thụ nội địa trong vụ mùa trước.

(Nguồn: retailnews.asia)